黑豆核桃猪腰汤
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黑豆80克、核桃50克、猪腰1对、生姜3片、盐适量。
1. 黑豆提前用清水浸泡3 - 4小时;核桃洗净;猪腰从中间剖开,去除白色筋膜和臊腺,切成花刀后再切成小块,放入加了料酒的开水中焯水捞出。
2. 将浸泡好的黑豆、核桃、猪腰、生姜一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时。
3. 待食材熟透,汤汁浓稠时,根据个人口味加入适量盐调味即可。
黑豆入肾经,有补肾益精、养血祛风的作用;核桃补肾固精、温肺定喘;猪腰以形补形,能补肾气,三者搭配,补肾效果显著 。
巴戟杜仲牛鞭汤(只能给他喝)
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食材:巴戟天15克、杜仲15克、牛鞭1条、红枣5颗、枸杞10克、料酒、姜片、盐适量。
1. 牛鞭洗净,用沸水加入料酒、姜片焯水后刮去内膜,切段;巴戟天、杜仲洗净;红枣去核。
2. 把牛鞭、巴戟天、杜仲、红枣放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。
3. 加入枸杞,继续煮10分钟,加盐调味。
巴戟天、杜仲是补肾阳、强筋骨的经典药材;牛鞭富含雄激素等营养,可补肾壮阳;红枣、枸杞滋补养血,能有效改善肾虚。
山药芡实莲子汤
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山药200克、芡实50克、莲子50克、茯苓50g冰糖适量。
1. 芡实、莲子洗净,提前用清水浸泡2小时;山药去皮,切成小块,浸泡在清水中防止氧化变色。
2. 将芡实、莲子放入砂锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 放入山药,继续煮20分钟,至食材软烂,加入冰糖调味。
山药健脾益胃、滋肾益精;芡实益肾固精、补脾止泻;莲子养心安神、益肾涩精,共同起到补肾固精、健脾养心的作用。
海参羊肉汤
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食材:水发海参200克、羊肉250克、生姜3片、葱段、盐、料酒适量。
1. 海参洗净,切成小块;羊肉洗净切块,放入加了料酒的开水中焯水捞出。
砂把焯好水的羊肉块放入炖锅中,加入生姜片、大葱段和料酒,倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约 40-50 分钟,直到羊肉变得熟烂。3.加入切好的海参段,继续炖煮 15-20 分钟,让海参的营养充分融入汤中。
4.放入枸杞,再煮 5 分钟左右。
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海参含有丰富的蛋白质、海参皂苷等,补肾益精、养血润燥;羊肉性温,温中健脾、补肾,二者搭配能增强补肾功效,提升身体活力。
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